Mỗi năm, nước ta có khoảng 150.000 bệnh nhân chết vì ung thư, trong đó 80% bị sụt cân, 30% chết vì suy kiệt trước khi qua đời do khối u .
Thực tế này rút ra
một điều, đa số bệnh nhân ung thư chỉ tập trung vào điều trị mà chưa chú
trọng đến chế độ dinh dưỡng để nâng cao thể trạng.
Theo Viện Nghiên cứu
phòng chống ung thư, ở Việt Nam hiện nay, rất nhiều bệnh nhân ung thư
(BNUT) không được chăm sóc dinh dưỡng đúng trong suốt thời gian trị bệnh
nên đã dẫn đến tình trạng sụt cân, suy dinh dưỡng và suy kiệt trầm
trọng hơn. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng
chỉ cần sụt 5% cân nặng đã rút ngắn 1/3 thời gian sống của bệnh nhân.
Ăn ít thịt, nhiều cá, rau xanh
Tình trạng phổ biến
trên đa số BNUT hiện nay chính là suy kiệt cơ thể. Đây có thể là phản
ứng phụ của quá trình điều trị hoặc do tâm lý chán nản, lo lắng của
người bệnh nhưng phần nhiều là do chính khối u gây ra.
Khối u ác tính làm
thay đổi chuyển hóa bình thường của cơ thể, làm cơ thể tiêu hao năng
lượng nhiều hơn, các tế bào, mô của cơ thể bị phá hủy, bao gồm cả các
khối cơ. Nó cũng làm tăng giá trị tỷ lệ biến chứng, nhiễm trùng và dẫn
đến tình trạng tử vong của BNUT.
Con số 30% BNUT chết
vì suy kiệt cơ thể trước khi chết vì khối ung thư đã phần nào cho thấy
tác động xấu của tình trạng sút cân, suy kiệt. Dinh dưỡng lúc này có tác
dụng nâng đỡ để người bệnh có đủ sức theo được hết các liệu pháp điều
trị nặng nề.

Để đảm bảo dinh dưỡng
hợp lý, người bệnh cần phải ăn uống đầy đủ thực phẩm đảm bảo các nhóm
chất: đạm - bột đường - béo - vitamin, khoáng chất - nước.
Theo các bác sĩ, một
chế độ ăn nhiều cá, rau, ít thịt, thêm dầu thực vật, uống nhiều nước và
vận động, tập thể dục thể thao... sẽ giúp cơ thể đủ chất dinh dưỡng và
sức khỏe để chống lại ung thư chứ không phải là “cung cấp thêm chất đạm
cho khối u” như nhiều người vẫn lầm tưởng.
Những bất lợi thường gặp do ung thư
Đảm bảo đủ dinh dưỡng
sẽ đem lại cho người bệnh sức khoẻ để chống chọi với căn bệnh và quá
trình điều trị nặng nề. Nhưng, trong quá trình bệnh và điều trị bệnh,
bệnh nhân ung thư cũng gặp phải nhiều bất lợi.
Biếng ăn là vấn đề
thường gặp nhất. Nguyên nhân là do nỗi sợ hãi, đôi khi là do những tác
dụng phụ của quá trình điều trị, những thay đổi về khẩu vị... Lời khuyên
là, nên ăn nhiều vào bữa sáng (1/3 năng lượng cả ngày) và chia nhỏ các
bữa ăn tiếp theo.
Đa phần bệnh nhân hóa
trị liệu thường buồn nôn và nôn. Lời khuyên là nên cho người bệnh ăn
trước khi đói vì cơn đói làm tăng cảm giác buồn nôn; uống nhiều nước,
uống chậm, nhiều hớp trong ngày; tránh những thức ăn dầu mỡ, cay nồng,
nặng mùi...
Táo bón cũng là một
vấn đề rất thường thấy ở bệnh nhân ung thư. Nguyên nhân có thể là do
thiếu nước hoặc thiếu nhiều chất xơ trong chế độ ăn, thiếu hoạt động thể
lực, những tác động bởi liệu pháp điều trị. Một số gợi ý sau đây có thể
giúp ngăn ngừa táo bón: ăn chế độ ăn nhiều chất xơ (lượng xơ khuyến cáo
là 25-35g cho 1 người/ngày) và uống từ 8-10 ly nước mỗi ngày; nên đi bộ
và vận động thường xuyên.
Theo Phương Hà - An ninh Thủ đô
0 nhận xét:
Đăng nhận xét